Tumšās kafijas putas ar Paulig Frezza

10.7.2020

Jums būs nepieciešams:

  • 200 ml putukrējums
  • 50 ml cukurs
  • 75 ml Paulig Frezza Double Trouble kafijas dzēriens
  • 3 želatīna plāksnītes
  • 25 ml ūdens

Dekorēšanai:

  • mellenes
  • granātābolu sēklas

Pagatavošana:

Izmērcējiet želatīna plāksnes aukstā ūdenī apmēram 5min. Saputojiet putukrējumu līdz stingrām putām, pievienojiet cukuru un Frezza Double Trouble kafijas dzērienu. Jauciet līdz veidojas vienmērīga masa. Izspiediet lieko ūdeni no želatīna loksnēm. Uzkarsējiet ūdeni katliņā līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet želatīna lapas, nepārtraukti maisot ar koka karoti, līdz želatīns pilnībā izšķīst ūdenī. Nevāriet! Ļaujiet atdzist želatīna masai un tad lēnām ielejiet to saputotajā masā. Tad visu viendabīgi izmaisiet un lieciet ledusskapī uz stundu. Pirms pasniegšanas, ielieciet kafijas putas deserta traukos un dekorējiet ar mellenēm un granātābola sēklām. 

Back to top