Automātiskais espresso aparāts

Šie aparāti kafiju automātiski samaļ, sapresē un iztecina līdzīgā veidā kā tradicionālie espresso automāti. Vienīgā atšķirība – jums tikai jāieber pupiņas un jāiepilda tvertnē ūdens.

Kā pagatavot espresso, izmantojot automātisko espresso aparātu

Espresso automāta uzstādīšana:

  1. Uzstādiet espresso automātu saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
  2. Pārliecinieties, ka espresso automāts ir gatavs darbam.
  3. Piepildiet ūdens tvertni ar svaigu, aukstu ūdeni.
  4. Pagaidiet, kamēr automāts ir pietiekami uzkarsis un gatavs lietošanai.

Espresso gatavošana soli pa solim:

  1. Ieberiet espresso kafijas pupiņas piltuvē.
  2. Noregulējiet pareizo maluma pakāpi automāta malšanas iekārtai.
  3. Dozējiet kafiju atkarībā no gaumes. Ieteicamais daudzums ir 6–7 g.
  4. Viena espresso pagatavošanai nepieciešams 30 ml ūdens.
  5. Sasildiet espresso krūzītes ar karstu ūdeni. Izslaukiet tās.
  6. Novietojiet silto espresso tasīti zem dzēriena gatavotāja.
  7. Piespiediet pogu, lai sāktu dzēriena gatavošanu.
  8. Espresso daudzumam vajadzētu būt 30 ml. Ekstrakcijas laiks dažādiem automātiem var atšķirties. Īsāks tecēšanas laiks dzērienu padara bezgaršīgu un vāju, bet, ja tas ir pārāk ilgs, kafija kļūs asa un rūgta. Kafijas virspusē jāizveidojas apmēram 2–3 mm biezām sarkanīgi brūnām putiņām – crema. Tādējādi tiek saglabāts espresso aromāts un siltums. Ja ekstrakcijas laiks ir pārāk īss, palieliniet kafijas daudzumu vai maliet kafiju smalkāk. Ja tas ir pārāk ilgs, samaziniet kafijas daudzumu vai palieliniet maluma rupjumu.
  9. Pasniedziet un dzeriet espresso nekavējoties!

3 soļi līdz izcilam espresso:

  1. Izmantojiet svaigas kafijas pupiņas.
  2. Vienam espresso izmantojiet 6–7 g espresso kafijas.
  3. Rīkojieties saskaņā ar automāta ražotāja ieteikumiem.

Kā saglabāt espresso pupiņas svaigas ilgāku laiku

Pēc iepakojuma atvēršanas nepārberiet espresso pupiņas citā pakā vai kastē. Šādā veidā kafija saglabās aromātu un ēteriskās eļļas. Izspiediet gaisu no paciņas, nolokiet tās augšdaļu un cieši aizveriet.

Atcerieties! Ja mainīsiet maluma pakāpi vai kafijas daudzumu, mainīsies arī kafijas dzēriena garša un aromāts. Izlasiet espresso automāta lietošanas instrukciju.

Tīrīšana

Lūdzu, izlasiet ražotāja izdoto lietošanas un apkopes pamācību.

Kafijas pagatavošana