Pour over -kahvi

Käsinsuodattamalla jokainen kahvikupillinen valmistetaan yksilöllisesti, asiakkaan toiveiden mukaan. Tämä tuo asiakaskohtaamiseen aivan uutta elämyksellisyyttä. Barista voi näyttää todellisen ammattitaitonsa kertomalla asiakkaalle kahvin alkuperästä, makunyansseista ja menetelmästä - jokainen kahvikupillinen on mahdollisuus jakaa kahvin tarinaa kiinnostuneille kuluttajille.

Katso videolta, kuinka valmistat käsinsuodatettua kahvia eli pour over-kahvia. Tarvikkeet voit tilata myyjältäsi! 

Miksi lisätä käsinsuodatettu kahvi valikoimaan?

- Kuluttajat ovat valmiita maksamaan käsin valmistetusta laadukkaasta kahvista.

- Trendikäs kahvinvalmistus- menetelmä parantaa mielikuvaa yrityksestä.

- Suosittelemalla uusia tuotteita ja kahviasiantuntemuksella voidaan parantaa asiakaskokemusta ja laajentaa asiakaskuntaa.

Kahvi kuin viini

Kahvi on lahjomaton, ainutlaatuinen luonnontuote ja sen tuottamiseen tarvitaan paljon tietoa, kokemusta, taitoa ja erityisesti intohimoa. Maaperä, ilmasto ja kasvusesonki antavat kahvipavulle omat ominaispiirteensä ja myös paahto tuo pavusta esiin eri makuja. Kuten viinissä, pystyt maistamaan kahvissakin kuvaillut nyanssit ja kertomaan, mikä kahvi miellyttää sinua.

Kuinka kertoa kahveista ja luoda parempaa asiakaspalvelua

Aivan kuten ruoka ja viinit muodostavat makupareja, myös ruoka ja kahvit täydentävät toisiaan. Kuvaile asiakkaille kahvia, sen makua ja alkuperää sekä suosittele oikeaa makuparia kahvin kaveriksi.

Kysy esittelyä ja tarvikkeita omalta Paulig PRO -yhteyshenkilöltäsi!