“Paulig” panākumu pamatā ir prasmīgi un motivēti darbinieki. Mēs saviem darbiniekiem piedāvājam interesantu un iedvesmojošu darbu starptautiskā vidē. Atbilstoši mūsu uzņēmuma vērtībām papildus augstai darba kvalitātei mēs augstu vērtējam radošo izdomu, atklātību, spēju uzņemties iniciatīvu, prasmi risināt problēmas un spēju uztvert un saprast atšķirīgo.
“Paulig”, būdams finansiāli stabils uzņēmums, rūpējas par personāla attīstību. Mēs mudinām cilvēkus nākt pie mums strādāt, jo mēs piedāvājam plašas iespējas, kas viņiem ļauj pilnveidot sevi un savas prasmes. Būdams uzņēmums ar augstu atbildības sajūtu, mēs rūpējamies arī par savu darbinieku labklājību.
“Gustav Paulig” nodarbina vairāk nekā 200 cilvēku Somijā, Baltijas valstīs un Krievijā. 2006. gada beigās uzņēmumā strādāja 263 darbinieki, no tiem 184 Somijā, 64 Krievijā un 15 Baltijas valstīs. Darbinieki “Paulig” parasti strādā ilgus gadus. Vidējais darba stāža ilgums ir 15 gadi. Vīriešu skaits mūsu uzņēmumā nedaudz pārsniedz sieviešu skaitu. Vidējais darbinieku vecums ir 44 gadi.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par ”Paulig” kā darba devēju, izlasiet šīs intervijas ar mūsu darbiniekiem.
Tomijs Puitinens (Tomi Puittinen), kafijas grauzdētājs, Somija
Marja Touri (Marja Touri), kafijas izvēles (Cupping) daļas vadītāja, Somija
Tuula Hakala (Tuula Hakala), kontroliere, Somija
Aire Rauda (Aire Raud), biroja vadītāja, Igaunija
Andris Petkēvičs, baristu apmācības speciālists, Latvija
Tomijs Puitinens (Tomi Puittinen), kafijas grauzdētājs, Somija
Kafijas grauzdētāji ir speciālisti. Somijā ir mazāk par 20 grauzdētāju. Es sāku darbu kā kafijas grauzdētājs 2002. gadā.
Mans darbs ir ražošanas procesa nodrošināšana: es ņemu zaļās kafijas pupiņas, kas ir jāgrauzdē, pārraugu grauzdēšanas procesu un nosūtu sagrauzdētās pupiņas tālāk. Es pārbaudu grauzdējuma kvalitāti, nolasot kafijas mitruma saturu un analizējot kafijas pupiņu krāsu. Mans darbs ir ļoti neatkarīgs, un tas, ko es daru, var ietekmēt kafijas paciņas saturu.
Man savā darbā vislabāk patīk tas, ka mans darbs ir bezgala interesants un izaicinājumu pilns. “Paulig” produkti ir pazīstami ar savu augsto kvalitāti, tāpēc man savs darbs ir jādara ļoti labi. Arī cilvēki ir svarīgi. Mēs strādājam divu vai četru cilvēku komandā, un dažādas personības ievieš šajā darbā dažādību.
Es baudu kafiju gan darbā, gan brīvajā laikā. Parasti es dienā izdzeru apmēram sešas tasītes “Juhla Mokka” kafijas.
Marja Touri (Marja Touri), kafijas izvēles (Cupping) daļas vadītāja, Somija
Kafija ir simtprocentīgi dabisks produkts, un tas nozīmē to, ka mans darbs ir ļoti interesants un atkarīgs no kafijas ražas un sezonas. Mans pienākums ir pārliecināties, ka “Paulig” kafijas garša katru dienu un gadu no gada paliek nemainīga.
Es vienmēr esmu strādājusi “Paulig” kafijas laboratorijā – vispirms kvalitātes kontroles daļā, tad pie produktu pilnveidošanas un tagad kā kafijas izvēles daļas vadītāja. Lai apgūtu šo profesiju, nepietiek tikai ar labu garšas izjūtu vien. Ir arī ļoti svarīgi, lai būtu skolotājs, kura mācītajā varētu ieklausīties, pieņemt un uzsūkt šīs zināšanas. Es 19 gadus strādāju kopā ar iepriekšējo kafijas tehnoloģijas daļas vadītāju.
Kā kafijas izvēles daļas vadītāja es novērtēju kafijas produktu aromātu un kvalitāti, piedalot lēmumu pieņemšanā par izejvielu iepirkšanu un pārbaudu ienākošās zaļo kafijas pupiņu partijas. Es arī rūpējos par esošajām kafijas receptēm, lai saglabātu pēc iespējas nemainīgus ierastos produktu aromātus. Vēl interesantāku manu darbu padara jaunu kafijas maisījumu izveidošana jauniem produktiem.
Vislabākais manā darbā ir tā daudzveidība. Vienmēr ir jāsaglabā interese un zinātkāre par to, kā garšos kafija. Es domāju, ka “Paulig” strādājošie dara savu darbu ar sirdi un dvēseli – daudziem no viņiem kafija ir īsta kaislība.
Tuula Hakala (Tuula Hakala), kontroliere, Somija
Es pievienojos “Paulig” finanšu daļas grāmatvedības nodaļai 1990. gadā. Pēc astoņiem gadiem es sāku strādāt pie SAP programmatūras ieviešanas projekta un bieži apmeklēju “Paulig” darbiniekus Igaunijā. Pēc tam es kļuvu par ražošanas un loģistikas kontrolieri un 2007. gada vasarā es atgriezos darbā finanšu daļā jau kā atbildīgā par grāmatvedību.
Mans darbs “Paulig” visu laiku ir mainījies. Ir bijis jauki uzņemties izaicinājumus un darīt jaunas lietas. Šodien es esmu atbildīga par kafijas ražošanas uzņēmuma finanšu uzskaiti, kurā ietilpst grāmatvedība un finanšu pārskati. Pārskatu sniegšana uzņēmuma vadībai par Krievijas tirgu iekļauj budžeta sastādīšanu, kā arī finanšu un vadības uzskaiti. Man ir cieša sadarbība ar “Paulig” darbiniekiem Krievijā. Dodoties darba braucienos uz Maskavu, esmu sev atklājusi gluži jaunu pasauli.
“Paulig” ir lieliska darbavieta cilvēkiem, kas grib būt kustībā un apgūt jauno. Uzņēmums atbalsta apmācību, kas vērsta uz prasmju uzlabošanu, un ikvienam darbiniekam piedāvā kolektīvu apmācību kafijas jomā. Ja vēlaties, jūs uzņēmuma ietvaros varat arī pāriet citā darbā.
Aire Rauda (Aire Raud), biroja vadītāja, Igaunija
“Paulig” pilnveidojas un ir moderna darbavieta. ”Paulig” kā jau ģimenes uzņēmumā valda silta, draudzīga atmosfēra, un tiek ņemts vērā darbinieku viedoklis. Es esmu daudz strādājusi ar “Paulig” darbiniekiem citās valstīs. Pateicoties starptautiskajai sadarbībai, mana pasaule ir kļuvusi plašāka un es esmu iepazinusi citas kultūras.
Pēc izglītības es esmu igauņu valodas un kultūras skolotāja, un kā papildpriekšmetu es esmu apguvusi somu valodu. Es labi runāju angļu un krievu valodā, kā arī varu saprasties vācu valodā. Strādājot starptautiskā vidē, ir svarīgi prast valodas.
Es sāku strādāt “AS Paulig Baltic” uzreiz pēc Tallinas Izglītības zinātnes universitātes absolvēšanas 1993. gadā. Sākumā es biju rīkotājdirektora asistente un tagad ieņemu biroja vadītājas amatu. Strādādama šeit, es arī esmu ieguvusi Somijā pirmā līmeņa izglītības diplomu komunikācijas zinātnē, kā arī citos priekšmetos.
Mans ikdienas darbs ir darīt visu, lai mūsu biroja darbs Sauē būtu efektīvs. Es pārbaudu, lai darbiniekiem būtu viss nepieciešamais, lai viņi varētu labi veikt savu darbu, un lai viss biroja aprīkojums būtu nevainojamā kārtībā. Manā atbildības sfērā ietilpst iekšējā saziņa, telekomunikācijas, biroja preču pasūtīšana un darījumu braucienu organizēšana. Es arī esmu IT komisijas sastāvā un veicu vajadzīgos tulkojumus.
Andris Petkēvičs, baristu apmācības speciālists, Latvija
Mana izglītība kardināli atšķiras no tā, ar ko es tagad nodarbojos. Man ir nepabeigta augstākā izglītība mūzikā. Bet... 1999. gadā es saņēmu labu piedāvājumu strādāt par oficiantu vienā no labākajiem Rīgas restorāniem. Tas man bija liels notikums, un šis darbs bija ļoti atbilstošs manai personībai.
Ar kafiju es iepazinos 2002. gadā, kad Rīgā tika izveidota “Double Coffee”. Es sāku tur strādāt. Manas zināšanas par kafiju bija visai virspusējas, tāpēc es meklēju visu iespējamo informāciju par kafiju internetā, grāmatās un žurnālos. Vienlaikus brīvdienās es strādāju Rīgas lielākajā deju klubā, apgūstot labas bārmeņa prasmes. ”Paulig” es sāku strādāt 2006. gadā. Mans pamatdarbs ir kafijas apmācības sesiju organizēšana un kafijas kvalitātes vērtēšana.
Strādājot šeit, es esmu ieguvis nenovērtējamu starptautisko pieredzi. Darbs starptautiskā uzņēmumā patiešām palīdz saprast atšķirības starp dažādām kafijas kultūrām un tirgiem. 2006. gadā es piedalījos Pasaules baristu čempionātā Šveicē un 2007. gadā Ziemeļvalstu baristu kausa izcīņā Zviedrijā. Bija jauki šo trīs dienu laikā redzēt un sajust kafijas kaislību. Šādi pasākumi uzlabo manas zināšanas, palielina interesi par kafiju un kalpo par labu motivāciju nākotnei.
Es esmu patiesi priecīgs un lepns, ka strādāju “Paulig”. Es cienu uzņēmuma tradīcijas un stratēģiju. Un es esmu ļoti apmierināts, ka varu veltīt savus spēkus un zināšanas šim uzņēmumam un dot savu ieguldījumu uzņēmuma izaugsmē.