I samband med riskkartläggningen har man gått igenom hela produktionsanläggningen och dess omgivning med tanke på arbetssäkerheten. I Tver följs samma arbetarskyddsmodeller och -regler som vid rosteriet i Nordsjö.

Personalen uppmuntras att granska sin arbetsmiljö ur ett säkerhetsperspektiv och att omedelbart rapportera eventuella brister. År 2012 gjorde personalen 23 observationer i anknytning till arbetarskyddet i och kring rosteriet i Nordsjö.

Som en följd av observationerna har bl.a. belysningen på utomhusområdena förbättrats, solens bländande verkan har förebyggts med gardiner, en dörr har bytts ut mot en genomskinlig, kollisionsskydd har konstruerats för att eliminera risken att truckar kolliderar med elkablar, gapen i transportörbanorna har avlägsnats, flera underhållsplattformer för maskinerna har byggts och säkerhetsanvisningarna har preciserats. Flera observationer samlas in i fortsättningen.

År 2012 skedde fyra arbetsolyckor som krävde minst en dags sjukfrånvaro bland de anställda på Paulig. En olycka inträffade då en arbetstagare som gick över fabrikens gårdsplan föll omkull, en annan på vägen till arbetet på cykel och två på vägen till arbetet då bussen de anställda åkte i kolliderade.

I rapporteringen av arbetsolyckor använder Paulig nyckeltalet för så kallad olycksfrekvens. LTIF-nyckeltalet som även används av Finlands arbetarskyddsmyndigheter beräknas utifrån förhållandet mellan antalet olycksfall som har lett till frånvaro på minst en dag under räkenskapsperioden och den totala arbetstiden. Förhållandet räknas i relation till en miljon arbetstimmar.

En trygg arbetsmiljö har alltid varit en hederssak för Paulig. Vår automationsgrad är hög och det finns ytterst få arbetsmoment som utförs för hand. Det är trevligt att arbeta i en fabrik som har planerats för att vara trygg och trivsam.
- Erkki Enström, arbetarskyddschef

Målet är noll olycksfall