www.paulig.lv

Atvērta jaunā „Paulig” kafijas grauzdētava Tverā, Krievijā

Mon, 21 Nov 2011 08:00:00 GMT

Atvērta jaunā „Paulig” kafijas grauzdētava Tverā, Krievijā

Kopš 2011. gada septembra Krievijā, Tveras apgabalā savu darbību ir uzsākusi jaunā „Paulig” kafijas grauzdētava. Šīs modernās ražotnes produkcija nonāks Krievijas un NVS valstu tirgos. Kopējās „Paulig” investīcijas ražotnē pārsniedz 20 miljonus eiro. „Paulig” ir viens no vadošajiem kafijas zīmoliem Krievijas tirgū. Jaunā grauzdētava ir būtisks solis konkurētspējas un klientu servisa uzlabošanai. Grauzdētavas celtniecība tika uzsākta 2009. gada oktobrī.

Liels un augošs tirgus šajā reģionā sniedz iespējas nozīmīgi paplašināt ‘Paulig” biznesu. Patērētaju interese par dabīgo kafiju un tās patēriņš Krievijā, īpaši pilsētās, strauji pieaug. Iepriekšējo divu gadu laikā „ Paulig” ir veicis nozīmīgas investīcijas uzņēmuma attīstībai un tirgus pozīcijas uzlabošanai.

„Grauzdētavas atvēršana Tverā ir svarīgs solis „ Paulig” pārdošanas apjomu un tirgus pozīcijas nostiprināšanai. Mūsu mērķis ir augt. Vietēja ražotne sniedz mums daudz konkurētspējīgu priekšrocību. Mūsu sortiments kļūs elastīgāks un mēs varēsim labāk reaģēt uz vietēja tirgus vēlmēm. Iegūsim arī cenu konkurencē, jo nebūs jāmaksā importa nodokļi. Ne mazāk svarīgi ir tas, ka uzlabosies loģistikas efektivitāte un mēs sniegsim labāku servisu mūsu klientiem”, stāsta Elisa Markula, „Paulig Grupas” Kafijas divīzijas izpilddirektore.

Krievijas tirgū „Paulig” pārdošanas fokusā galvenokārt ir augstākās kvalitātes kafija. Grauzdētavā Tverā būs iespējams ražot arī vidēja cenu līmeņa kafijas, kā arī zīmolus pēc īpaša pasūtījuma (private label).

„ Mūsu sortimentā būs plašs īstas kafijas klāsts- no kafijas, kas paredzēta pagatavošanai filtra aparātos līdz espresso un turku maluma kafijai- atbilstoši veidiem, kā Krievijas patērētājs pagatavo kafiju. Jaunā grauzdētava ražos Paulig President, Paulig Classic, kas ir labi pazīstami zīmoli, kā arī kafiju HoReCa segmentam. Šoruden tirgū ieviesām jaunu kafiju- „ Paulig Mokka”” , tā Alexander Kolkov, Paulig RUS Ltd izpilddirektors.

Pirms ticis pieņēmts lēmums par būvniecību Tverā, „ Paulig” veica meklējumus vairākos reģionos. „Borovlevo-2” rūpnieciskā teritorija izrādījās izdevīga no loģistikas viedokļa- tā atrodas starp diviem centriem- Maskavu un Sanktpēterburgu. Pieņemamas resursu cenas, kā arī pašvaldības atsaucība un atbalsts ietekmēja galīgo lēmumu.

Moderna, kvalitātes standartiem atbilstoša un droša grauzdētava

Jaunās grauzdētavas ražošanas kapacitāte ir 6000 tonnas gadā, kas nepieciešamības gadījumā var tikt palielināta. Rūpnīcā ir nodarbināti 40-60 cilvēki, un Krievijas uzņēmuma kopējais personāls ir ap 100 darbinieku.

„ Grauzdētava Krievijā darbojas tāpat kā grauzdētava Somijā. Ražošanas process noris pēc tiem pašiem principiem un abas rūpnīcas izmanto ISO 22000 sistēmu produktu kvalitātes un drošības kontrolei. Vadošie darbinieki ir apmeklējuši īpašu apmācību Somijā ”, saka projekta attīstības direktore Minna Forsström.

Rūpnīcas projekts un materiālu izvēle līdzinās Vuosāri (Helsinki) grauzdētavai, kas tika atklāta 2009. gadā. Galvenais uzsvars likts uz ilgtspējīgu pastāvēšanu un izturību. Ēkas dizaina autors ir somu „KVA Architects Ltd” un būvniecības darbus veicis krievu uzņēmums ZAO „Haka Moscow”.

PAULIG TVERĀ: FAKTI

Kafijas lietošanas paradumi Krievijā

Kopējais kafijas patēriņš Krievijā veido ap 23 miljoniem kilogramu gadā. Šķīstošā kafija ir vairāk izplatīta. Kafijas dzeršana ir pilsētnieku paradums: piemēram, 80% Maskavas iedzīvotaju atzīst, ka lieto kafiju, aptuveni 50% to dara katru dienu, pārsvarā no rītiem.

Pamatinformācija

Paulig darbojas Krievijas tirgū kopš 1992. gada
Tveras grauzdētavas celtniecība tika uzsākta 2009. gadā
Ražotnes kapacitāte ir 6 miljoni kilogramu
Kapacitāti ir iespējams palielināt, paplašinot ražošanas līnijas un būves
Pārtikas drošības uzraudzības sistēma izveidota atbilstoši ISO 22002 standartam
Produkti: malta kafija, espresso, turku malums, pupiņas, dažāda maluma produkti
Zīmoli: Paulig Classic, Paulig President, Paulig Mokka, Paulig Arabica, Paulig Espresso Originale, Paulig MOKKA, Horeca -produkti
Attīstītājs: OOO Paulig RUS
Adrese: 40-U, Burashevo Village, Kalininskiy District, 170546 Tver region
Projekta Direktore Minna Forsström, rūpnīcas vadītājs Anatoly Panchev

Noskaidrots akcijas “Atklāj īstas kafijas noslēpumu!” uzvarētājs

Mon, 11 Jul 2011 09:30:00 GMT

Gandrīz visu pavasari Latvijā norisinājās Paulig akcija „Atklāj īstas kafijas noslēpumu!”. Tās laikā, iegādājoties jebkuru Paulig kafiju, varējāt internetā piedalīties erudīcijas spēlē un ik nedēļu laimēt lieliskas balvas – Bosch kafijas dzirnaviņas vai Bosch elektrisko tējkannu. Savukārt akcijas noslēgumā ikvienam bija iespēja cīnīties par galveno balvu - Siemens espresso kafijas automātu!

Akcija ir noslēgusies un lielās balvas – espresso kafijas automāta – ieguvējs ir rīdzinieks Eduards Kalniņš. Apsveicam!

Eduards ir liels kafijas cienītājs un dzer to ik dienas. Vasarā Eduarda ģimene uzturas vasaras mājiņā, tāpēc kafija tiek gatavota vienkāršākā veidā. Taču espresso kafijas automātam goda vieta atrasta pilsētas dzīvoklī. Kā saka uzvarētājs: „Lielā kafijas dzeršana sāksies rudenī, kad bērniem sāksies skola un brauksim atpakaļ uz Rīgas dzīvokli.”

Eduarda veiksmīgā diena izrādījās šā gada 3. maijs, kad viņš veikalā Maxima Deglava ielā iegādājās Paulig President 250gr maltās kafijas paciņu. Eduards iecienījis ne vien Paulig President, bet labprāt dzer arī Paulig Classic, un tagad, kad būs iespēja kafiju gatavot espresso automātā, tiks pirktas arī Paulig kafijas pupiņas.

Laimīgajam uzvarētājam spēle šķitusi aizraujoša – viņš ieguvis daudz jaunu atziņu tieši par kafijas pagatavošanas niansēm. Kopā Eduards spēlē ieguva un reģistrēja 5391 punktu.

Eduards ir ļoti priecīgs par iegūto balvu un atzīst, ka nu kafiju dzers vēl biežāk nekā iepriekš!

Lai arī akcija ir noslēgusies, Paulig kafijas spēle „Atklāj īstas kafijas noslēpumu!” internetā joprojām darbojas un aicina pievienoties arvien jaunus dalībniekus. Spēlējiet un sasniedziet savus personiskos rekordus šajā aizraujošajā, izzinošajā kafijas erudīcijas un veiklības spēlē arī turpmāk!

Akcijas uzvarētāju atmiņas par Helsinkiem

Tue, 18 Aug 2009 09:14:00 GMT

"Paulig" akcijas "Atklāj īstu Kostariku" brauciena uz Helsinkiem uzvarētāju stāsts

Paulu Koelju: "Ja tu kaut ko vēlies, visa pasaule slepus sadodās rokās, lai tev palīdzētu."

Sarmīte Raibekaze stāsta, ka šis brauciens viņai un viņas daudzbērnu ģimenei bijis gluži kā Dieva dāvana negaidītā brīdī. "Tā kā šāda iespēja nerodas katru dienu, ceļojumu izbaudījām par visiem 100%! Mēs to nesakām tādēļ, ka tā būtu pieklājīgi, bet tāpēc, ka ceļojums tik tiešām bija fantastisks!", stāsta Sarmīte. Gan Anete Osīte, gan Līga Liepa, gan Sarmīte Raibekaze, gan visi pārējie brauciena laimētāji (kopā 3 pāri) atzīst, ka par lielisko atmosfēru jāsaka paldies gidei Ernai, kura spēja atbildēt uz jebkuru uzdoto jautājumu un atrisināt jebkuru neskaidrību.

Uz jautājumu "kas ceļojumā patika vislabāk?" grūti atbildēt ir visiem braucējiem, jo Somija prot pārsteigt, jo īpaši ar savu arhitektūru un tehnoloģijām. Īpašu labsajūtu radīja izbrauciens ar kuģīti pa Helsinku kanāliem, kur, mierīgā garā malkojot kafiju, bija iespējams vērot straujo pilsētas ritmu. Kā stāsta Anete: "Tehnoloģiju parkā "Heureka" divarpus stundas noteikti ir par maz, jo tur katrs varēja atrast nodarbošanos un vaļasprieku pēc savām interesēm". Tas nozīmē tikai to, ka Somija ir vieta, kurā noteikti vērts atgriezties.

Visi brauciena dalībnieki ar labiem iespaidiem ir atgriezušies mājās, un katrs ar prieku sirdī turpina savas ikdienas gaitas. Vai pēkšņais ceļojums bija Dieva dāvana, vienkārši veiksme vai sagadīšanās? To nezina neviens. Taču skaidrs ir tas, ka viss sākās ar "Paulig" kafiju!

Kostarikas ceļojuma uzvarētājas stāsts

Fri, 15 May 2009 14:19:00 GMT

Laimēt loterijā galveno balvu vairumam no mums šķiet visai nereāli. Tāpat domāja arī Strenču vidusskolas ēdnīcas konditore Elga Klimeto līdz pat brīdim, kad viņai piezvanīja "Paulig" uzņēmuma pārstāvji un apsveica ar uzvaru. Tā bija necerēta iespēja jebkurā laikā doties ceļojumā uz Kostariku un ņemt līdzi ceļabiedru.

"Kad devos uz Rīgu pēc balvas, vēl arvien bija sajūta, ka nekas liels nav noticis. Un tikai tajā brīdī, kad mani apsveica, fotografēja, sapratu – es tiešām esmu vinnējusi galveno balvu šajā akcijā!” savas tā brīža sajūtas komentē Elga. Ceļojumam Elga gatavojās rūpīgi. Ņēmusi rokā atlantu un meklējusi, kurp tad īsti dosies. Izrādās tāls ceļš mērojams, turklāt pirmo reizi dzīvē ar lidmašīnu! Elgai tas bijis liels izaicinājums. Uz Kostariku viņa devās februārī, kas esot piemērotākais laiks ceļošanai – neesot tik karsts un sutīgs. Un līdzi Elga ņēma dzīvesdraugu Anriju.

Kostariku abi ceļotāji iepazina, vēl pirms lidmašīna bija nolaidusies. "Mums nezināmu iemeslu dēļ pilots lidinājās virs Kostarikas, nevis uzreiz nosēdās lidostā. No augšas jau redzējām kāds izskatās mūsu galamērķis ar Arenāla vulkānu, kalnu pārejām, mazajiem ciematiem, ezeriņiem, upēm un mežiem,” atceras Elga. Ceļojums Elgai paliks atmiņā ar ekskursiju uz kafijas plantāciju, kuras saimnieka senči nākuši no Latvijas, pārgājienu uz Arenāla vulkānu, kas joprojām ir aktīvs, peldi karstajos avotos un došanos uz Lafortunas ūdenskritumu, kas izrādījās diezgan liels fizisks pārbaudījums. Elga uzskata, ka pati Kostarika ir valsts, kas nepārtraukti attīstās un nestāv uz vietas. Tajā ir tautas vēlēts prezidents un nav armijas. Medicīnas pakalpojumi un izglītība ir par brīvu. Šajā mazajā valstī ir 50 universitātes, kurās nav jāmaksā. "Ļoti nepierasti, ka visi cilvēki ir smaidīgi, sveicinās un izturas ļoti draudzīgi,” stāsta Elga. Viņa piemetina, ka visu jau nevar atstāstīt, tas vienkārši ir jāredz savām acīm! Ja līdzekļi kādreiz atļautu, viņa noteikti gribētu atgriezties Kostarikā.

Bet citiem "Paulig" kafijas mīļotājiem Elga iesaka dzert kafiju un piedalīties loterijās: "Nebūsiet vīlušies!”

Noskaidrots akcijas „Atklāj īstu Kostariku” uzvarētājs!

Wed, 19 Nov 2008 08:02:00 GMT

Laimīgais akcijas uzvarētājs, kurš dosies uz Kostariku iepazīt īstu kafijas un eksotisku piedzīvojumu zemi, tika noskaidrots pēdējā izlozē 7. novembrī. Piedaloties gan akcijas organizētājiem, gan tās uzraudzītājiem no Izložu un Azartspēļu Uzraudzības Inspekcijas, pats veiksmīgākais izrādījās Elgas Klimeto pirkums.

Pašai Elgai tas likās pavisam neticami, jo izlozei viņa reģistrēja tikai divus čekus. Lai arī ikdienā viņa dzerot tikai "Paulig" kafiju, akcijas laikā paspējusi izdzert tikai divas paciņas, taču viena no tām izrādījās brauciena uz Kostariku vērta.

Elga ir skolas saimniecības pārzine Strenčos un atzīst, ka ceļot nav sanācis īpaši daudz. Piedaloties akcijā cerējusi uz termokrūzi un klusībā sapņojusi, ka varbūt varētu tikt uz Helsinkiem un apskatīt kā top īsta "Paulig" kafija. Kostarika licies tāls un neaizsniedzams sapnis, kas tagad kļuvis pavisam reāls.

Novēlam Elgai ceļojumam labvēlīgu laiku un gaidīsim atpakaļ ar stāstiem un bildēm, ar kurām padalīties arī ar citiem "Paulig" kafijas mīļotājiem.

"Paulig" atklāj īstu sirds siltumu!

Thu, 09 Oct 2008 13:58:00 GMT

Vislabākās lietas nāk no sirds. Un tikai pašas labākās sirdi sasniedz. "Paulig" aicina visus īstas kafijas baudītājus iesaistīties labdarības akcijā „Atklāj īstu sirds siltumu!”

No š.g. 14.oktobra līdz 01.decembrim, pērkot "Paulig Classic" 500 g kafiju Rimi veikalos, 2 santīmi no katras nopirktās paciņas tiks ziedoti Dardedzes krīzes centra mazuļiem.

"Paulig" ved uz Kostariku

Mon, 01 Sep 2008 07:00:00 GMT

Ir klāt rudens, un kā ierasts "Paulig" aicina savus cienītājus baudīt īstu kafiju un īstenot sapni par kādu skaistu un vēl neaplūkotu kafijas zemi. Šogad tā ir Kostarika! Lai piedalītos akcijā „Atklāj īstu Kostariku”, jānopērk 250 g vai 500 g "Paulig Classic" kafijas un jāsaglabā pirkuma čeks. Akcijai var reģistrēties šajā mājas lapā , sekojot reklāmai sākumlapā un aizpildot reģistrēšanās formu vai sūtot SMS uz tālruni 1829 ar tekstu: Paulig Vārds Uzvārds čeka numurs). Akcijā var laimēt arī dažādas nedēļas balvas – ekskursiju pa Helsinkiem un "Paulig" kafijas ražotni, ceļa somu vai ceļojuma komplektu ar termokrūzi un "Paulig Classic" kafijas iepakojumu. Novēlam veiksmi un lieliskus brīžus kopā ar "Paulig"!

"Paulig" paraksta sagatavošanas līgumu, lai pirktu zemes gabalu grauzdētavas būvei Krievijā

Wed, 23 Jan 2008 08:11:00 GMT

"Paulig" ir parakstījis sagatavošanas līgumu, lai iegādātos aptuveni piecus hektārus lielu zemes gabalu Borovlevo, Tverā. Gala līgums tiks parakstīts piecu mēnešu laikā, tāpēc "Paulig" parakstījis pagaidu vienošanos ar Tveras varas iestādēm, lai nodrošinātu reģionālās administrācijas atbalstu plāna izpildei.

Ja viss notiks kā plānots, Krievijas grauzdētava tiks pabeigta 2009. gadā. Pirmā posma investīciju apjoms ir aptuveni 12 miljoni eiro. Sākotnēji grauzdētava nodrošinās aptuveni 60 darbavietas.

“Krievijas grauzdētavas būve ir būtiska mūsu konkurētspējai. Grauzdētava Krievijā ir noderīga, jo tur ir lieli nodokļi gatavu produktu importam. Eksports uz NVS valstīm arī kļūs konkurētspējīgs,” apgalvo Pekka Pirinens.

“Šobrīd ceļam jaunu grauzdētavu Somijā. Tā apkalpos galvenokārt Somiju, Baltijas valstis un arī pārējo ES tirgu. Krievijas grauzdētavas būvniecība neietekmēs vajadzību pēc darbaspēka Vuosāri grauzdētavā.”

Vairāk informācijas

Gustav Paulig Ltd rīkotājdirektors Pekka Pirinen, tālr. +358 400 215433

Pamatinformācija

Tveras apgabals atrodas Volgas un Tvercas upes satecē 170 kilometrus uz ziemeļiem no Maskavas. Pilsētas iedzīvotāju skaits ir aptuveni 450000, daļa no tiem ir Tveras karēļi. No 1931. līdz 1990. gadam Tvera dēvēta par Kaļiņinu.

Paulig grupa

1876. gadā dibinātā Paulig grupa (Paulig Group) ir uzņēmums, kas slavens ar sava zīmola produktiem. Tā koncentrējas uz kafiju, garšvielām un internacionālu pārtiku un darbojas Ziemeļeiropas, Baltijas valstu, Krievijas un tās apkaimes apgabalu tirgos. Grupas tīrie pārdošanas ienākumi ir aptuveni 262 miljonu eiro, un tai ir 570 darbinieku.

"Gustav Paulig Ltd." ir Somijas vadošais uzņēmums kafijas nozarē. Šā zīmola produkti Somijā ir "Juhla Mokka", "President", "Brazil" un "Paulig Mundo", tāpat arī aukstais kafijas dzēriens "Frezza" un šokolādes dzēriens "Tazza". Pie kafijas zīmoliem Krievijā un Baltijas valstīs ierindojas "Paulig Classic" un "Paulig President". "Paulig" specializēto kafiju klāsts, iekļaujot espresso produktus, tiek pārdots visās valstīs.

Grupas ražoto garšvielu un starptautiskās pārtikas zīmols ir "Santa Maria", kuras balsts ir "Paulig" Zviedrijas filiāle "Santa Maria AB". "Santa Maria" ir galvenais meksikāņu ēdienu ražotājs Eiropā un vadošā garšvielu kompānija Ziemeļvalstīs un Baltijas valstīs.

23.1.2008.

"Paulig" paplašina ar atbildību sertificētās kafijas loku

Wed, 05 Dec 2007 08:45:00 GMT

"Paulig Espresso Originale" tagad grauzdēšanai izmanto UTZ CERTIFIED pupiņas

Espresso cienītājiem tagad ir pieejama ar atbildību sertificēta kafija. Turpmāk "Gustav Paulig Ltd." izgatavos "Paulig Espresso Originale" kafiju, izmantojot UTZ CERTIFIED organizācijas sertificētas kafijas pupiņas. Sertifikācija dos klientiem iespēju būt pārliecinātam, ka viņu kafija ir izgatavota ar atbildību. UTZ CERTIFIED produktos izmantoto kafijas pupiņu ceļam var izsekot līdz pat plantācijai, no kurienes tās ievāktas, izmantojot "Paulig" mājaslapu (www.paulig.fi).

Augstas kvalitātes, nobrieduša aromāta "Paulig Espresso Originale" ir grauzdēts no saldajām Brazīlijas un atlasītajām Centrālamerikas un Āzijas kafijas šķirnēm. Robustas piedeva piešķir aromātu un stiprumu "Espresso Originale" konsistencei.

"Paulig" institūta baristu instruktors Kimmo Nieminen uzskata, ka "Paulig Espresso Originale" nobriedusī garša padara to viegli baudāmu. Tajā jūtams izcili sabalansēts skābums, rūgtums un saldums.

UTZ CERTIFIED – labklājība, profesionālas iemaņas un caurskatāmība

UTZ CERTIFIED ir vispasaules neatkarīgi uzraudzīta sertifikācijas programma – vienīgā šāda veida programma, kas specializējusies tikai un vienīgi kafijas nozarē, – tā pārbauda un kontrolē atbildīgu kafijas ražošanu. Vispasaules programmā iekļautajās plantācijās rūpējas par strādājošiem un viņu ģimenēm, vidi un kafijas kvalitāti. Vairāk informācijas par UTZ CERTIFIED programmu atradīsiet mājaslapā www.utzcertified.org.

UTZ CERTIFIED iepriekš zināms kā Utz Kapeh. Saglabātā daļa no vecā nosaukuma – UTZ – tulkojumā no maiju valodas nozīmē “labi”.

Vairāk informācijas

Susanna Ikäheimonen	Leena Miettinen
"Gustav Paulig Ltd." zīmolu vadītāja	"Paulig Ltd." komunikāciju vadītāja
tālr. +358 9 319 8248	tālr. +358 9 319 8364

5.12.2007.

Liels pieprasījums pēc kvalitatīvas kafijas

Tue, 06 Nov 2007 08:43:00 GMT

Vairāk kafijas tiek dzerts tradicionālajās kafijas valstīs un tējas dzērēju nācijās. Šogad pasaule saražojusi 118 miljonus maisu zaļās kafijas, un patēriņa kopapjoms būs aptuveni 125 miljoni maisu. Kafijas ražotājvalstu vidū Brazīlija saglabājusi savu vadošo vietu, lai gan arī Āzijas valstīs strauji palielinās ražošanas apjomi. Ražošanas reģioni un apstākļi var piedzīvot uzplaukumu klimata izmaiņu ietekmē.

Šo informāciju atklāja starptautiskās Šveices kafijas firmas "VOLCAFE Switzerland Ltd." izpilddirektors Jans Luhmans (Jan Lühmann) "Paulig" ikgadējā kafijas seminārā 6. novembrī. Saskaņā ar Luhmana teikto, galvenie ražotāji – Brazīlija un Āfrikas valstis – tagad patērē vairāk kafijas nekā iepriekš. Tiek prognozēts, ka tādas Austrumeiropas valstis kā Krievija un Ukraina kļūs par lielām kafijas patērētājām. Austrumeiropa šobrīd patērē 8,7% pasaulē saražotās kafijas.

“Kafija kļuvusi par patērētāju iekārotu produktu visā pasaulē, ne tikai rietumu puslodē. Piemēram, japāņi un korejieši, kas pazīstami kā tējas dzērāji, pamazām kļūst par kafijas patērētājiem,” ziņo Luhmans.

No kafijas šķirnēm auguši robustas ražošanas apjomi. Lētākā robusta tiek izmantota šķīstošās un dažu citu kafiju ražošanai, pārsvarā tā tiek audzēta Āzijas valstīs.

“Pāriešana uz kafijas dzeršanu ļoti bieži notiek, sākot ar šķīstošo kafiju, tāpēc tās patēriņš audzis tā saucamajās jaunajās kafijas dzērāju valstīs. Tas daļēji izskaidro robustas pārdošanas apjomu pieaugumu. Arabika vēl joprojām ir šķirne augstas kvalitātes kafiju ražošanai. Aptuveni sešdesmit procentu pasaulē saražotās kafijas ir Arabika, Luhmans beidz savu stāstu.

Īpašās kafijas, līdzi ņemamās (takeaway) kafijas un mājas kafijas gatavošanas sniegtās priekšrocības kļuvušas par augošām tendencēm kafijas pasaulē. Patērētāji arvien vairāk pieprasa augstas kvalitātes kafiju, un tieši garša un kvalitāte ir noteicošie faktori kafijas izvēlē. Luhmans pareģo, ka tā saucamās vidējas kvalitātes kafijas tiks pieprasītas arvien mazāk un augstas kvalitātes grauzdētāju, piemēram, "Paulig", veikums tiks novērtēts arvien vairāk.

"Paulig" pozīcijas nostiprinājušās Somijas mazumtirdzniecībā. "Paulig" dinamiski paplašina darījumus arī kaimiņu reģionos. Eksports uz Baltijas valstīm un Krieviju veido vienu sestdaļu kompānijas saražotā, un daudzuma pieaugums pagājušogad sasniedzis 15%. Baltijas valstīs un Krievijā "Paulig" ir otrajā vietā grauzdētās kafijas tirgū pārdošanas apjomu ziņā. "Paulig" daļa Somijas kafijas eksportā 2006. gadā bija 83%.

Klimata izmaiņu dēļ kafiju ražojošie reģioni tuvākajās desmitgadēs var piedzīvot radikālu augsnes virskārtas pacēlumu. Augstas kvalitātes kafija vislabāk aug kalnainos reģionos, kur valda subtropu vai mērens klimats un temperatūra sasniedz 15-25 grādus pēc Celsija. Vislabvēlīgākajai audzēšanas zonai tiek pareģota pacelšanās 38 centimetrus gadā.

“Lieti un viesuļvētras izskalos zemi vēl vairāk nekā iepriekš. Neparedzamie laika apstākļi var pasliktināt kafijas audzēšanas apstākļus. Kafijas kultivāciju nākotnē var traucēt biomasas enerģijas palielināšanās,” ziņo Luhmans.

Viens no ceļiem noturīgas attīstības nodrošināšanai ir ražot ar atbildību sertificētu kafiju. "Paulig Espresso Originale" ir pirmais no Latvijā pieejamajiem "Paulig" produktiem, kas tiek ražots no UTZ sertificētām pupiņām. UTZ CERTIFIED ir globāla, neatkarīgi pārraudzīta sertifikācijas programma, kas nodrošina un pārbauda atbildīgu kafijas ražošanu. UTZ CERTIFIED strauji izplatījusies un tiek lietota vairākās Eiropas valstīs un ASV.

UTZ sertificētas zaļās kafija pupiņas iegūstamas ne tikai no mazām plantācijām, bet arī no lielajām kafijas audzētavām un visiem ražošanas reģioniem, kur "Paulig" iepērk zaļo kafiju. Mēs iegūstam pietiekami lielus daudzumus zaļo pupiņu un nodrošinām augstas kvalitātes kafijas maisījumus atbilstoši patērētāja gaumei.

Citas pasaulē lietotās atbildības sertifikācijas ir Fair Trade, Rainforest Alliance and 4C. Lai iegūtu vairāk informācijas par sertifikāciju, noskatieties Jana Luhmana (Jan Lühmann) runu www.paulig.fi/kahviseminaari/.

6.11.2007.

Somijā tiks turpināta augstas kvalitātes kafijas grauzdēšana

Thu, 20 Sep 2007 07:13:00 GMT

"Paulig" jaunās kafijas grauzdētavas pamati

Pamati "Paulig" jaunās kafijas grauzdētavas būvei, ko ieplānots pabeigt 2009. gadā, nupat tika ielikti Vuosāri (Vuosaari) rajonā Helsinkos. Nozīmīgākā industriālā investīcija kompānijas vēsturē nostiprina rūpniecības saglabāšanu Somijā. Kafijas grauzdētava, kas uzcelta blakus jaunajai Vuosāri ostai, kalpos kā Somijas, tā ārzemju tirgiem. Grauzdētava dos vairāk nekā 100 miljonus kafijas iepakojumu gadā.

Kafijas grauzdētavas būve Vuosāri ostas biznesa parkā tika uzsākta 2007.gada jūlijā, un nu darbi rit pilnā sparā. "Paulig" kafijas grauzdētava, kas ir milzīga pat pēc pasaules mēroga standartiem, tiks pabeigta 2009. gadā. Celtni plānojuši "Tommila Architects Ltd.", galvenais būvuzņēmējs ir "Lemcon Ltd.".

“Kapitālieguldījums grauzdētavā pierāda, ka "Paulig" ir pārliecināts par kafijas kultūras dzīvotspēju Somijā un tās spēcīgo attīstību kaimiņu reģionos. Jaunajai celtnei būs labākais aprīkojums un darba apstākļi prasmīgam personālam, turklāt Vuosāri osta nodrošina izcilu lokāciju loģistikai, lai grauzdētava varētu efektīvi darboties,” ziņo "Paulig" grupas valdes priekšsēdētājs Bertels Pauligs (Bertel Paulig).

Gandrīz 120 miljonus vērtajam projektam ir augsti kvalitātes uzstādījumi. “Rūpīga izvērtēšana un dažādu alternatīvu plānošana veikta īpaši rūpīgi, process ir enerģiju taupošs un vides aspekti izvērtēti visos risinājumos. Būtiski arī, lai grauzdētavas izskats un sajūtas tajā atbilstu modernajam "Paulig",” stāsta projektu direktore Minna Forstroma (Minna Forsström).

Grauzdētavas ražošanas kapacitāte ir 40 miljoni kilogramu gadā, un, ja pieprasījums aug, tā viegli var tikt palielināta, attīstot ražošanas procesu un paplašinot celtni. Celtne nodrošina ar biroja telpām arī "Gustav Paulig Ltd.", "Paulig Ltd." un "Santa Maria" Somijas personālu – vairāk nekā 200 cilvēku.

"Paulig" grupa finansēs ražošanas procesu 120 miljonu eiro apmērā, un īpašnieku ģimenes investīciju kompānija (Oy The English Tearoom Ab) finansēs celtni. Zemes gabals, kur atradās iepriekšējā grauzdētava, pēc pārvākšanās tiks atbrīvots dzīvojamo konstrukciju būvei.

130 gadus vecais "Paulig" ir bāzēts Helsinkos kopš tā pirmsākumiem. Kafijas grauzdētava pirms 40 gadiem (1967. gadā) no Helsinku Katajanokkas rajona tika pārcelta uz Vuosāri. "Paulig" un Helsinku savienībai ir garš mūžs.

“Esmu priecīgs, ka pēc tik daudziem Helsinkos pavadītiem gadiem "Paulig" ir spējīgs palikt šeit arī nākotnē. Tas ir būtiski gan galvaspilsētas tēlam, gan uzņēmējdarbībai. Arī Vuosāri cilvēku dēļ svarīgi turpināt uzņēmējdarbību un saglabāt darbavietas,” Helsinku mērs Jussi Pajunens (Jussi Pajunen) sacījis uzņēmuma atklāšanas ceremonijā.

Vairāk informācijas

"Gustav Paulig Ltd." projektu direktore Minna Forsström, tālr. +358 40 702 9896,

"Paulig Ltd." komunikāciju menedžere Leena Miettinen, tālr. +358 40 562 7302,

20.9.2007.

"Paulig"grauzdētavas projekts

Ražošanai un ofisa vajadzībām tiek būvēts "Paulig" kafijas grauzdētavas projekts Vuosāri ostā, kurš savu darbību sāks 2009. gadā. Ražošanas stadijā grauzdētavas kapacitāte pārsniegs 40 miljonus kilogramu jeb vairāk nekā 100 miljonu kafijas iepakojumu gadā. Ja pieprasījums augs, tā viegli var tikt palielināta, attīstot ražošanas procesu un paplašinot celtni. Ražošanas iekārta kalpos Somijas un eksporta tirgiem. Vadošie celtnes plānotāji ir "Tommila Architects Ltd.", interjera dizainu veido "Studio Bergroth & ABBD". Investīcijas lielums tiek novērtēts aptuveni 120 miljonu eiro apmērā.

Pauliggrupa

1876. gadā dibinātā "Paulig" grupa ir uzņēmums, kas slavens ar sava zīmola produktiem. Tas koncentrējas uz kafiju, garšvielām un internacionālu pārtiku un darbojas Ziemeļeiropas, Baltijas valstu, Krievijas un tās apkaimes apgabalu tirgos. Grupas tīrie pārdošanas ienākumi ir vairāk nekā 650 miljonu eiro un tai ir 1700 darbinieku.

"Paulig" grupas kafijas uzņēmums "Gustav Paulig Ltd." ir Somijas vadošais uzņēmums kafijas nozarē. Šā zīmola produkti Somijā ir "Juhla Mokka", "President", "Brazil" un "Mundo", tāpat arī aukstais kafijas dzēriens un šokolādes dzēriens "Tazza". "Paulig" ir Somijas vadošais kafijas grauzdētājs, un vairāk nekā 60% izdzertās kafijas Somijā tiek gatavota grauzdētavā Vuosāri. Pie kafijas zīmoliem Krievijā un Baltijas valstīs ierindojas "Paulig Classic" un "Paulig President". "Paulig" specializēto kafiju klāsts, iekļaujot espresso produktus, tiek pārdots visos tirgos.

Grupas ražoto garšvielu un starptautiskās pārtikas zīmols ir "Santa Maria", kuras balsts ir "Paulig" Zviedrijas filiāle "Santa Maria AB". "Santa Maria" ir galvenais meksikāņu ēdienu ražotājs Eiropā un vadošā garšvielu kompānija Ziemeļvalstīs un Baltijas valstīs.